台北圆山大饭店名厨携团队客座上海开启台湾美食节

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台北圆山大饭馆展现正宗台湾珍羞甘旨。　潘索菲　摄

中新网上海3月23日电(葛凤章 潘索菲)台北圆山大饭馆的大厨王泉益师傅和他的团队23日客座上海王宝和大旅店，开启为期5天的台湾美食节。

当日，王泉益大厨现场烹调台湾初期阿公期间很是热点的办桌菜——鱿鱼螺肉蒜，其精深刀工和食材的丰硕搭配，都让现场门客大开眼界。别降血脂藥,的，可谓让宋美龄密斯记忆犹新的上海故乡甜美滋味的红豆松糕，也现场展现，吸引世人摄影。

听说，王大厨这次拨冗前来上海，机遇十分可贵。他为门客们带来了三杯鸡腿、盐酥虾、台式佛跳墙、鱿鱼螺肉蒜、豆豉鲜蚵和著名遐迩的红豆松糕等正宗台湾珍羞甘旨。

这次台湾美食节在上海一经推出就预订火爆，遭到了门客的热力追捧。

圆山大饭馆董事长李建荣暗示，如许的美食互助将延续展开下去，让美食文化将两家老字号饭馆牢牢接洽在一块儿，相互鉴戒，相互进修，让中华丽食的传承和立异成为两家旅店的制胜之道。

上海王宝和大旅店有限公司总司理张国生先容说，以蟹宴著称的上海王宝和从20世纪80年月起头就环陽萎治療,抱螃蟹做文章，因此“选料讲求、刀工邃密、色采淡雅、口胃平淡、滑嫩适口、原汁原味”的特点吸引浩繁门客，本年10月份必定会把王宝和的蟹宴再次带去宝岛台湾。