台湾的美食太多了,这是吃货的天堂,这4种你肯定没吃过!

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一、碗粿，是隧道的台南味道，风行于茵蝶,本地。好吃的碗粿历来米磨成浆，调成糊，放馅料调味到蒸煮，每步都很讲求。台南碗粿内陷有大块高雄當舖, 瘦肉、咸蛋黄、虾仁、葱油，吃以前再淋上米酱和肉燥，风韵迷人。

二、雨来菇，长在恒春满州山区一带的雨来菇，是别处难寻的一种陆地发展的蕈菇，俗称地木耳。原居民还给它取了一个标致名字叫“天使的眼泪”。清炒或搭配鸡蛋一块儿炒，口胃清新鲜美。

三、減肥茶,台式豆乳，一杯豆乳是台湾人早饭或宵夜餐桌上的常客。不加任何配料叫“清浆”或“白浆”，加糖为“甜浆”，加醋，盐，酱油和酱菜的酿成咸浆，至关顺滑醇厚。

四、鱼丸汤，在台湾各地的质料分歧，台南用虱目鱼，高雄选旗鱼，花东常见鬼头鱼。