台媒推荐“看不懂”的香港5大隐藏美食(圖)

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中新網1月5日電 台灣“中心社”4日報导说，到香港遊览，“吃”绝對是重點行程之一，但台灣與香港因用字習气分歧，很多台灣人常常因菜单上的餐點名称看起来怪怪的或底子看不懂而不敢點，是以疏忽了很多必吃的“暗藏版”美食。
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“中心社”列出盅頭無煙煎烤鍋,饭等5道香港小吃，先容给台灣读者。

1、盅頭饭

看到“盅頭饭”三個字，大防止掉髮洗髮精,都台灣人應當很难想象這碗“饭”事實长甚麼模样吧？實在说得口语點，盅頭饭就是“蒸饭”。

听起来仿佛有點逊？實在大有玄機，師附會在炖盅里以泰國米打底，再铺上腌好的鸡肉、排骨、香摩飛便攜榨汁桶，肠等食材，最後放進大蒸笼里蒸，每口都能品味到泰國米的弹牙、肉质的嫩滑和竹蒸笼的香气。

盅頭饭實际上是香港至關亲民的一道餐點，在大都香港茶室、點心餐厅菜单上都看获得，這碗饭看起来虽不起眼、分量也未几，但饱足感却實足，淋上一匙甜酱油，咸中带甜的口胃掳获很多香港人的胃，常见的口胃包含北菇滑減脂茶,鸡、凤爪排骨、咸鱼肉饼、窝蛋牛肉等，一碗價位均匀落在港币17元摆布，非论看成早饭、午饭都很棒。