盘点台湾六大经典美食,第一道就已经风靡全国,也是台湾人的最爱

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1、卤肉饭：台湾的饭食小吃花腔繁多，此中最为闻名确当推卤肉饭，又被称为鲁肉饭 。有一种说法，风韵怪异的纯洁卤肉饭，全中国只有台湾人会做，可是这一道也已风行天下，也是台湾人的最爱。

2、大肠包小肠：糯米肠、腊肠，凡是都先颠末炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年月鼓起的一种特别小吃。将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式腊肠，即成为“大肠包小肠”，雷同美国的热狗。

3、炒米粉：和福建闽南一带的炒米粉雷同，海鲜、肉类和蔬菜和米粉同炒，是一种減脂,十分甘旨的主食。

4、担仔面：最着名的一道传统面类小吃，它最独台中當舖,门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人材能晓得肉燥调配的配方和比例，加之用虾子熬煮的汤头，此外另有虾、蒜泥、香菜相佐提味。

5、姜母鸭：这道美食发源于福建泉州，尔后传至中国其它地域甚至海外，是一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火成果。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，合适于秋天和冬日食用。

6、蚵仔面线：台湾传统小吃中极具备特点的一种，重要原料为蚵仔（小牡蛎)和面线，蚵需先拌太白粉，市道市情上也有许可能是用大肠面线来贩卖。